После долгих подготовок и ожидания цикл выращивания конопли близится к завершению. Настало время для сбора урожая и аккуратного тримминга. Термин «trimming» заимствован из английского языка и означает «обрезка» или «стрижка». После сбора урожая гроверы занимаются именно этим, подрезая листья и превращая соцветия конопли в качественный продукт – марихуану.
Тримминг, также известный как «маникюринг», выполняет сразу несколько функций. Во-первых, он улучшает внешний вид соцветий. Аккуратно подстриженные шишки выглядят привлекательно еще до дегустации. Однако важен не только внешний вид — тримминг также помогает удалить листочки с низким содержанием каннабиноидов, что повышает качество готового продукта.
Кроме того, листочки, прилегающие к бутонам, удерживают влагу, что может негативно повлиять на вкус и повысить риск заражения грибком при хранении. После тримминга шишки сохраняют стабильную влажность во время пролечки, обеспечивая мягкий вкус и насыщенный аромат.
Существует два основных метода тримминга: сухой и влажный, которые различаются по времени обработки соцветий. Одни гроверы обрабатывают растения сразу после сбора, другие – после сушки. Оба метода имеют свои преимущества и недостатки, о которых и пойдет речь.
Сухой тримминг
При сухом тримминге собранные растения отправляют сушиться, часто подвешивая их вверх ногами. Перед этим с веток удаляют крупные листья, оставляя «сахарные». Благодаря влаге в листьях сушка проходит медленнее, позволяя завершиться биохимическим процессам: разлагаются крахмалы, разрушается хлорофилл, что улучшает вкус и аромат готового продукта. Этот метод подходит для помещений с низкой влажностью, где соцветия просыхают равномерно и риск плесени минимален.
Сухой тримминг также популярен среди владельцев крупных плантаций, так как проводить влажный тримминг больших объемов сложно и требует времени. Хотя сухой тримминг более трудоемок, он позволяет обрабатывать урожай в удобном темпе, без риска порчи.
Влажный тримминг
В условиях ограниченного пространства и небольшого количества растений влажный тримминг более удобен. Этот метод начинается еще на стадии цветения, когда можно вручную срезать крупные листья. После срезки растения удобно обрабатывать, так как черенки остаются гибкими. Сначала удаляют крупные листья, а затем – «сахарные», обрезая их по краю соцветий. Такой тримминг обеспечивает аккуратные, привлекательные бутончики, готовые к дегустации.
Как выбрать способ тримминга
Оптимальный метод тримминга зависит от конкретных условий, и оба варианта – влажный и сухой – могут дать качественный результат. Если урожай небольшой и предназначен для личного использования, каждый гровер выбирает наиболее удобный способ. В случае высокой влажности в помещении, где сушится урожай, лучше использовать влажный тримминг, поскольку он проще и быстрее, чем работа с уже высохшими, ломкими соцветиями. Сухой тримминг подойдет, если сушка проходит в условиях низкой влажности – это позволяет растянуть процесс сушки и добиться равномерного высыхания бутонов.
При обработке крупных объемов урожая гроверы, ориентированные на максимальную экономию времени и усилий, стараются механизировать процесс, снижая трудозатраты.
Инструменты для ручного тримминга
Для обработки небольших объемов соцветий подойдут острые парикмахерские ножницы с тонкими лезвиями. Однако лучше использовать ножницы с крупными, удобными ручками для комфорта. Также важно иметь перчатки, чтобы конопляная смола не прилипала к рукам, и емкость с теплой водой или изопропиловым спиртом для очистки инструмента от смолы.
Совет: после тримминга перчатки можно положить в морозилку. Замерзшая смола станет хрупкой, и ее можно будет легко удалить, получив высококачественный продукт без дополнительной обработки.
К инструментам для тримминга можно отнести и маломеханические устройства: электрические ножницы и триммеры, которые продаются в специализированных магазинах. Они бывают разных типов – от электрических ножниц с мотором до приборов с цилиндрическими лезвиями, как у газонокосилок. Некоторые модели снабжены встроенным пылесосом для сбора остатков растений. Использование таких устройств ускоряет процесс в несколько раз, хотя качество иногда немного страдает.
Машинный тримминг
Стоимость машин для тримминга делает их выгодными только для коммерческих гроверов с большими объемами. Даже простейшая машинка с ручным приводом стоит дороже, чем ручной инструмент, но позволяет значительно ускорить обработку.
Все машины для тримминга делятся на два типа: с горизонтальной рабочей поверхностью и барабанные. Устройства с горизонтальной поверхностью менее производительны, оснащены емкостью для сбора обрезков и приводом с невысокой мощностью. Небольшие модели могут быть с ручным приводом.
Барабанные устройства используются крупными производителями медицинской или рекреационной марихуаны. Они обладают высокой производительностью и могут перерабатывать десятки килограммов продукта в день, однако их высокая стоимость делает такие машины интересными лишь для крупных предприятий.
