В процессе своей жизнедеятельности конопля производит множество органических соединений, среди которых особенно выделяются фитоканнабиноиды, такие как ТГК, КБД и КБН. Именно они делают каннабис ценным в медицинских целях. Однако нельзя забывать и о других, менее заметных компонентах. Например, смогли бы вы по-настоящему насладиться дегустацией марихуаны, если бы она не имела характерного вкуса и аромата? Вряд ли. Пресные соцветия не позволяют полностью окунуться в процесс и удовлетворить вкусовые рецепторы.
Вкусовые и ароматические качества каннабиса определяются терпенами. Новейшие исследования показывают, что эти ароматические соединения играют более важную роль, чем кажется на первый взгляд. Взаимодействуя с каннабиноидами, они могут усиливать эффект, делая его более бодрящим или, наоборот, расслабляющим. Поэтому в описаниях сортов конопли всё чаще можно увидеть список терпенов, чтобы пользователи могли заранее понять, каким ароматом и свойствами будет обладать конечный продукт.
В этой статье мы рассмотрим, какую роль играют терпены, их разнообразие и механизмы воздействия на человеческий организм.
Что такое терпены?
Терпены – это ароматические соединения, которые встречаются не только в конопле, но и в других растениях. Они отвечают за вкусовые и ароматические характеристики. Например, сладковатый, слегка мускусный запах или смесь цитрусовых и цветочных ноток, которые вы ощущаете, когда вдыхаете дым каннабиса или нюхаете созревающие соцветия, – это всё результат действия терпенов. Эти соединения растворимы в жирах или спирте и производятся смолистыми железами, которые также синтезируют ТГК и КБД.
Согласно оценкам учёных, в конопле можно обнаружить более 200 видов терпенов, каждый из которых обладает уникальными свойствами. Исследования терпенов начали изучать недавно, и хотя данных пока немного, их медицинский потенциал уже очевиден. Установлено, что терпены играют ключевую роль в эффектах марихуаны и являются важным фактором воздействия на организм человека.
Функции терпенов
Терпены выполняют множество функций в жизни растений, включая выделение резкого запаха, который отпугивает хищников и вредителей, а также участие смолы из трихом в иммунной системе растений, защищая их от инфекций и микробов. Интересно, что кусты одного и того же сорта конопли могут иметь разные наборы терпенов. Это разнообразие и его процентное содержание зависят от условий роста, таких как температура, влажность, качество почвы, используемые удобрения и наличие стрессовых факторов.
Терпены помогают растениям адаптироваться к конкретной среде, что может существенно изменять потребительские качества продукта. Например, две семечки одного сорта, одна из которых вырастает в теплом, светлом боксе на кокосе, а другая – в холодной земле на улице, могут дать урожай с различными вкусом и ароматом. Более того, даже при одинаковом уровне ТГК и КБД, продукты с разным соотношением терпенов могут вызывать разные эффекты. Поэтому не стоит недооценивать эти, на первый взгляд, безобидные соединения.
Различия между терпенами и каннабиноидами
Конопля синтезирует сотни различных органических соединений, которые условно можно разделить на несколько категорий. Первая категория включает терпены. Когда вы гуляете по сосновому лесу, ощущая запах розы, заваривая душистый чай из чабреца или очищая мандарин, вы с легкостью распознаете знакомые ароматы. Эти вещества, присутствующие повсюду в природе, придают окружающему миру яркие ароматические оттенки и способствуют бесконечному разнообразию вкусов марихуаны.
Вторая категория – каннабиноиды. Основные соединения каннабиса, такие как КБД и ТГК, содержатся исключительно в конопляной смоле. Именно они являются основой уникальных эффектов марихуаны: от эйфории, вызванной тетрагидроканнабинолом, до успокаивающего и медитативного эффекта, обеспечиваемого каннабидиолом.
Каннабиноиды и терпены воздействуют на организм человека разными способами. Первые, попадая в кровоток, связываются с рецепторами СВ1 и СВ2 эндоканнабиноидной системы, влияя на ощущения, сознание и физическое состояние. Терпены, являясь липофильными соединениями, проникают через клеточные мембраны и гематоэнцефалический барьер, взаимодействуя с другими типами рецепторов.
Существуют и исключения. Например, терпен кариофиллен, придающий конопле землистый и перечный ароматы, относится к классу каннабиноидов. Он способен взаимодействовать с рецепторами СВ2 эндоканнабиноидной системы, обеспечивая обезболивающий эффект.
Воздействие терпенов на человеческий организм
Терпены влияют на организм разнообразно. Эти соединения не только придают марихуане характерный вкусовой и ароматический букет, но и способны изменять силу и характер её эффектов. В ходе исследований было установлено, что терпены и каннабиноиды могут взаимодействовать друг с другом, создавая дополнительные ощущения для пользователя, что получило название «эффект антуража».
Хотя до сих пор не выяснено, по каким принципам молекулы выбирают свои «партнеры», эксперименты показали, что терпен пинен, кариофиллен и лимонен склонны образовывать синергетические связи с ТГК, усиливая его эффект. В то же время линалоол имеет особую привязанность к успокаивающему эффекту КБД. Не следует недооценивать и индивидуальные свойства терпенов. На протяжении многих столетий популярностью пользуется ароматерапия, в которой терпены, будучи ключевыми компонентами эфирных масел, могут поднимать настроение, тонизировать, расслаблять и успокаивать.
Хотя терпены не вызывают столь сильного воздействия на мозг, как тетрагидроканнабинол, они способны взаимодействовать с серотониновой и дофаминовой системами. Высокое содержание лимонена в соцветиях может усиливать бодрящий и стимулирующий эффект марихуаны, в то время как мирцен, наоборот, способствует расслаблению.
Ценность терпенов для медицинской конопли
После открытия каннабиноидов изучение свойств терпенов стало следующим шагом в медицинском использовании марихуаны. Установление синергетических взаимосвязей между этими двумя классами соединений открыло возможности для создания новых видов лечебных экстрактов, адаптированных под индивидуальные потребности пациентов.
В последние годы растёт популярность экстрактов полного спектра, в состав которых входят не только каннабиноиды, но и другие важные компоненты марихуаны, такие как флавоноиды и терпены. Их взаимодействие обеспечивает комплексный и сбалансированный эффект.
На данный момент активно проводятся исследования по разработке индивидуальных медицинских экстрактов марихуаны. В зависимости от особенностей заболевания и симптомов, экстракты будут насыщаться конкретными терпенами для достижения желаемых свойств. Например, концентрат с высоким содержанием гумулена будет полезен людям с хроническими воспалительными заболеваниями, тогда как повышенная концентрация успокаивающего линалоола может помочь при тревожности.
Несмотря на обнадеживающие результаты, эта область всё ещё находится на стадии изучения. Мы пока не знаем даже общее количество терпенов в каннабисе, не говоря уже о полном списке их свойств и потенциальных эффектов. Надеемся, в ближайшем будущем мир ждет множество интересных открытий и научных прорывов в области медицинской марихуаны.
Влияние терпенов на эффекты индики и сативы
Каждый ценитель каннабиса знает о различиях между фенотипом индика и сатива. Помимо очевидных внешних отличий, они значительно разнятся по воздействию на сознание человека. В то время как сорта с преобладанием индики в основном расслабляет тело и оказывает седативный эффект, сорта с преобладанием сативы придают бодрость и воодушевление.
ТГК, безусловно, является основным компонентом, определяющим психоактивные свойства марихуаны. Однако сорта с одинаковым содержанием этого соединения могут значительно различаться по эффекту. В некоторых случаях сорта с с преобладанием индики могут оказывать эйфорическое и бодрящее воздействие, тогда как сорта с преобладанием сативы сорта могут неожиданно расслаблять. Всё это объясняется «эффектом антуража», вызванным взаимодействием терпенов в каннабисе.
Определение концентрации терпенов
Как мы уже обсудили, терпеновый профиль существенно влияет на эффект марихуаны. Но как узнать, сколько терпенов содержится в растениях каннабиса? На этот вопрос ответ прост: с помощью лабораторных исследований. Исследователи могут анализировать образцы, выделяя отдельные компоненты и определяя их количественное содержание.
Самый надежный способ определить концентрацию терпенов и других веществ конопли — газовая хроматография. Этот высокотехнологичный метод позволяет не только установить полный химический состав образца, но и точно подсчитать количество каждого элемента. Однако такое оборудование вряд ли доступно гроверам.
Что же делать в этом случае?
К счастью, многие семеноводческие компании осознали важность терпенов как не только ароматических соединений, но и значимых элементов воздействия на организм. Они проводят лабораторные анализы и предоставляют своим клиентам соответствующие данные. В паспорте сорта можно найти информацию о ключевых терпенах, а иногда даже их процентное содержание. Эти цифры могут варьироваться в зависимости от условий культивации и окружающей среды, но все же дают общее представление о вкусе, аромате и эффекте продукта.
Можно ли увеличить выработку терпенов у каннабиса?
Генетика играет ключевую роль в этом процессе. Селекционеры создают сорта с желаемыми ароматическими и вкусовыми качествами, однако внешние факторы также влияют на синтез терпенов у конкретного растения. Гроверы применяют различные методы для усиления выработки терпенов и получения более ароматных и эффективных продуктов. Наиболее эффективные способы увеличения содержания терпенов включают:
- контролируемый стресс;
- подбор правильного освещения;
- поддержание комфортной температуры;
- промывка растений перед сбором;
- грамотная сушка и медленная ферментация урожая.
Как терпены попадают в организм человека?
Терпены попадают в организм при использовании марихуаны. Независимо от способа — ингаляции, вейпинга или употребления в виде пищи — ароматические соединения проникают в организм и влияют на его состояние. Наиболее заметный эффект наблюдается при вдыхании дыма или пара конопли. При нагревании терпены становятся летучими, попадают в легкие и взаимодействуют с рецепторами мозга. Для их испарения требуется относительно невысокая температура.
Вот почему для медицинского применения предпочтителен вапорайзер, который бережно прогревает растительное сырье, высвобождая терпены и каннабиноиды. Многие современные вейпы имеют функцию контроля температуры, что позволяет подобрать оптимальный режим. Поскольку терпенам требуется разная температура для испарения, вапорайзер дает возможность контролировать их высвобождение в зависимости от настроек устройства.
Технологии значительно продвинулись вперед в области ароматических масел и концентратов. Теперь гроверам не обязательно искать определенные сорта конопли для получения нужного терпенового профиля. Вместо этого можно приобрести чистые экстракты терпенов, выделенных из других растительных источников, таких как хвойные деревья, цитрусовые и фрукты. Пользователю остается лишь добавить каплю этого концентрата в свой продукт при дегустации.
Понятие терпенового профиля конопли
Каждое растение конопли уникально. Хотя у него могут быть общие черты с генетическими родственниками, оно формируется в определенных условиях и, следовательно, обладает своими уникальными характеристиками. Это касается и набора терпенов. Полный спектр ароматических соединений в растении называется терпеновым профилем, который также включает процентное соотношение этих компонентов для понимания преобладающих и второстепенных ароматов.
Главные терпены каннабиса
В растениях конопли содержится более 200 различных терпенов. Именно терпеновый профиль определяет вкус и аромат марихуаны. Несмотря на то, что основу профиля составляют 10-15 терпенов, аромат растений может значительно различаться. Ярким примером этого разнообразия служат запахи апельсина и лимона: оба содержат лимонен, но в различной концентрации, что делает их ароматы уникальными.
Ниже представлены наиболее распространенные терпены в марихуане, которые встречаются в повышенных концентрациях:
Мирцен
Самый часто встречающийся терпен, который может составлять до 60% от общего объема ароматических соединений. Обладает расслабляющим и обезболивающим эффектами.
Лимонен
Придает растению цитрусовый аромат, помогает улучшить настроение и обладает противовоспалительными свойствами.
Линалоол
Дает цветочно-лавандовый аромат и помогает снять тревожность и напряжение.
Кариофиллен
Имеет пряный аромат, помогает укрепить иммунитет и взаимодействует с каннабиноидными рецепторами.
Пинен
Хвойным ароматом, обладает противовоспалительным действием и улучшает дыхание.
Терпинеол
Обладает цветочным ароматом и оказывает расслабляющее действие.
Гумулен
Пахнет древесиной, обладает противовоспалительными и антибактериальными свойствами.
Неролидол
Известен своим древесным ароматом, используется как противогрибковое и успокаивающее средство.
Борнеол
Имеет мятно-камфорный запах, снимает спазмы и облегчает боль.
Цинеол
Придает освежающий аромат, применяется как антисептическое и обезболивающее средство.
Камфен
Придает земле и сосне характерный вкус и обладает противомикробными свойствами.
Гераниол
Имеет насыщенный аромат, укрепляет иммунитет и поддерживает здоровье дыхательной системы.
Бисаболол
Придает сладкий медовый привкус и способствует глубокому расслаблению.
Оцимен и гуайол
Обладают сладкими сосновыми и древесными ароматами, но еще мало изучены.
Карен
С мускусными и лимонными нотами, полезен для нервной системы и улучшает память.
